古吉 紫風鈴 G1 古優原生種 日曬 Heirloom

衣索比亞 | Ethiopia

古吉 紫風鈴 G1 古吉 紫風鈴 G1
香氣:

強勁紫羅蘭、葡萄、藍莓、杏桃、荔枝夾帶佛手柑及百香果香氣

口感:

一入口可感受到馥郁甜蜜葡萄汁、紫羅蘭、藍莓,紫色水果風味為主調,緊接著草莓、水蜜桃香甜風味,紫色水果風味與花香強勁扎實,層次多變複雜。

酸度
甜度
苦度
咖啡豆介紹

Dasaya在衣索比亞的原文為 Dawala Samayawi,意思就是紫色的風鈴!豆如其名,品飲時不斷令人聯想到紫色、藍色的水果,充滿了粉紫色的甜蜜泡泡。藍莓、葡萄等水果甜密的香氣,紫羅蘭的花香,尾段略帶薰衣草香氣的如風鈴般清澈的涼感為這支熱情洋溢的日曬作品,增添清新的美妙氣質。入口經典飽滿的紫色葡萄汁及莓果風味之外,尾韻浮現的佛手柑風味,讓品飲經驗的層次感與結構更加完整。


來自Guji的咖啡具有明顯的衣索比亞特徵,但比高調的Sidamo和Yirgacheffe咖啡更具有巧克力味。這使其成為濃縮咖啡烘焙或混合的完美選擇。咖啡具有整體平衡的外形,帶有甜美的水果味和均衡的酸度。除了Chelelektu和Yirgacheffe配置的更多花卉和柑橘外形,以及天然Kochere豐富的水果。

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