卓越盃冠軍C.O.E 尼谷希婕米達 G1 古優原生種 日曬 Heirloom 74158

衣索比亞 | Ethiopia

卓越盃冠軍C.O.E 尼谷希婕米達 G1 卓越盃冠軍C.O.E 尼谷希婕米達 G1
香氣:

橘色哈密瓜,香蕉,香草,草莓牛奶,花香,萊姆,軟糖,橘子

口感:

層次感鮮明,柔酸甜厚味道豐富

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甜度
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咖啡豆介紹

首屆衣索比亞卓越盃冠軍Negussie Gemeda Mude ,是一位來自Hayisa 村的咖啡農,Hayisa村位於埃賽俄比亞南部的Sidama zone, Bure woreda , Karamo keble (埃賽俄比亞的行政劃分由大到小分別為 zone , woreda , keble , village ) 。

Negussie 有四個兒子和三個女兒,他的農場有3公頃面積是種植咖啡豆,另外10公頃種植其他農作物,例如小麥、大麥等。Negussie 缺少國際咖啡市場交易的渠道,他都是將咖啡出售給當地的私人買家和ECX(埃賽商品交易所 Ethiopia Commodity Exchange )。

在一屆衣索比亞卓越盃比賽中,Negussie 的咖啡獲得了最高分91.40分,他表示『成為第ㄧ名是我的目標,我很高興推廣我們的優質咖啡,並受益於隨之而來的市場機遇,獲得這個成積是一種認可也是一種榮幸,這將會鼓勵我做更多的事情。』


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