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手選挑除瑕疵豆(3次)

在進倉,烘培前,烘培後三個階段皆有專業烘培師進行深度的挑選優質豆並挑除瑕疵豆,確保每份到府都是高品質的享受

48小時新鮮到府

下單完成預約烘培後,烘培師會在烘培完成後48時內出貨,以確保每份精品豆擁有完整的沈睡期

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艾利達莊園
希望莊園 藍色山丘
哥倫比亞 | Colombia

希望莊園 藍色山丘 Geisha 藝妓 水洗

哥倫比亞三冠王莊園希望莊園(Café Granja La Esperanza)旗下最知名的藍色山丘莊園水洗處理藝妓/瑰夏。希望莊園一共擁有四個莊園(Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi)。拿過Best of Panama最佳巴拿馬冠軍(2008)及亞軍(2009)**。2012更以三支產品包辦了SCAA Coffee of the Year 前十名中,不可思議的第2、3、7名三個席次。
TWD $1800 / 半磅烘焙
奇蒂帕 AAA
奇蒂帕 原生種
馬拉威 | Malawi

奇蒂帕 原生種 Geisha 藝妓 日曬

近幾年不少莊園增加了非洲原生藝妓的品項, 雖然不像中美洲藝妓那樣的風味獨特, 但是柑橘調性以及清爽細緻風味, 也是相當不錯的. 而且價格相較中美洲藝妓, 可說是相當實惠. 過去喝過不少知名莊園, 例如瓜地馬拉的因赫特, 哥斯大黎加的小燭莊園等, 搭配著莊園本身優良的處理技術, 風味表現都相當的不錯.
TWD $500 / 半磅烘焙
奇蒂帕 原生種
聖特蕾莎莊園
巴拿馬 | Panama

聖特蕾莎莊園 Caturra 卡杜拉 日曬

聖特瑞莎莊園 (Finca Santa Teresa) 擁有高海拔及火山土壤資源及諸多優勢, 讓FST的咖啡得已一直坐擁『優質精品咖啡』的美名,可說是CP質非常高的一隻咖啡呢!
TWD $500 / 半磅烘焙
奇蒂帕
樂野部落
台灣 | Taiwan

樂野部落 Typica 鄒族園地 蜜處理

阿拉比卡, 鐵比卡每年12月開始採收到明年3月,取前後個一個月,堅持21天日曬,擁有台灣獨特蝶豆花龍眼蜜香
TWD $1200 / 半磅烘焙
芬卡聖荷西莊園
西達摩 邦貝 喜蓋
衣索比亞 | Ethiopia

西達摩 邦貝 喜蓋 Heirloom 原生種 日曬

西達摩也可說是日曬豆處理法的發源地,一般好的日曬大多也來自於西達摩。喜蓋處理廠位於衣索比亞南部西達摩區內的邦貝村 ( Bonbe Village)。海拔高度約在 1,900 ~ 2,100 公尺之間。除了宜人的氣候條件外,咖啡栽種園區的肥沃紅棕土壤為造就此區生豆產出優越品質的關鍵因素之一。
TWD $400 / 半磅烘焙
唐帕奇莊園
極光莊園
巴拿馬 | Panama

極光莊園 Catuai 卡杜依 靈魂水洗

極光莊園的得獎紀錄不計其數,其也屢次在COFFEE REVIEW中拿到最高97分的高點成積呢!評鑑風味指出該款咖啡充滿了芒果、柑橘、番石榴、強烈的花香、百香果、丁香、百合、豐富柔滑的果酸,類似糖漿且活潑的口感,繽紛的風味非常持久。
TWD $450 / 半磅烘焙

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